Le menu du Marathon des Saveurs 2023



une verre à vin exclusif «Marathon des Saveurs»
dégustation de deux vins et d'un met sur chacune des cinq haltes culinaires
un cadeau Marathon des Saveurs à l'arrivée
un souvenir culinaire



Menue Parcours «ouest»


check-in & départ

Place de la Planta, Sion:

un verre à vin exclusif «Marathon des Saveur
pomme valaisanne

Apéro

Étape culinaire 1,
«Cave Montorge»:

Vin 1: Heida (Païen) Hurlevent AOC Valais
Vin 2: Cornalin Montorge AOC Valais

Assiette valaisanne

Entrée

Étape culinaire 2,
«Tour Lombarde»:

Vin 1: Chardonnay
Vin 2: Pinot Noir

Soupe à la courge

Plat principal 1

Étape culinaire 3,
«La Pontaise – Ardon»:

Vin 1: Fendant
Vin 2: Gamay

Raclette du Valais AOP

Plat principal 2

Étape culinaire 4,
«La Préfecture – Chamoson»:

Vin 1: Johannisberg
Vin 2: Humagne rouge

Croûte aux champignons

Dessert

Étape culinaire 5 & arrivée,
«St-Pierre-de-Clages»:

Vin 1: Petite Arvine
Vin 2: Dôle blanche

Tarte au Johannis

Menue Parcours «Est»


check-in & départ

Place de la Planta, Sion:

un verre à vin exclusif «Marathon des Saveur
pomme valaisanne

Apéro

Étape culinaire 1,
«Molignon»:

Vin 1: Petite Arvine Montorge AOC Valais
Vin 2: Gamay Hurlevent AOC Valais

Assiette valaisanne

Entrée

Étape culinaire 2,
«Château de Vaas – Maison des Cornalins»:

Vin 1: Dôle blanche
Vin 2: Cornalin

Soupe à la courge

Plat principal 1

Étape culinaire 3,
«Château de Villa»:

Vin 1: Fendant
Vin 2: Humagne Rouge

Raclette du Valais AOP

Plat principal 2

Étape culinaire 4,
«Place du sentier viticole»:

Vin 1: Johannisberg
Vin 2: Syrah Fût de Chêne

Choléra

Dessert

Étape culinaire 5 & arrivée,
«Salgesch»:

Vin 1: Fendant
Vin 2: Marie-Louise Spätlese – Süssdruck Pinot Noir

Pâte feuilletée

 

Sous réserve de modifications.

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