Le menu du Marathon des Saveurs 2021
Sion: check-in & départ
Petit cadeau-surprise de bienvenue
Étape culinaire 1 « Molignon » : Apéro
Vin 1: Fendant Grand Cru Ville de Sion
Vin 2: Dôle Grand Cru Ville de Sion
Assiette valaisanne
Étape culinaire 2 « Château de Vaas – Maison des Cornalins » : Entrée
Vin 1: Humagne Blanc
Vin 2: Cornalin
Soupe de courge
Étape culinaire 3 « Château de Villa » : Plat principal 1
Vin 1: Païen
Vin 2: Humagne Rouge
Raclette du Valais AOP
Étape culinaire 4 « Place du sentier viticole » : Plat principal 2
Vin 1: Johannisberg
Vin 2: Assemblage rouge Puissance 5
Choléra
Étape culinaire 5 & arrivée « Salgesch » : Dessert
Vin 1: sPORTlich
Vin 2: Lux Vina Ermitage Moelleux
Variation autour de l'abricot