Das Genuss-Marathon-Menü 2023


Exklusives Weinglas «Genuss-Marathon»
5 Kulinarik-Posten mit Degustation von je zwei Weinen und einer kulinarischen Köstlichkeit
Kulinarisches Souvenir


 

Menü Strecke «West»

 

Check-In & Start

Place de la Planta, Sion:

Exklusives Weinglas «Genuss-Marathon»
Walliser Apfel

«Apéro»

Kulinarik-Posten 1,
Cave Montorge:

Wein 1: Heida (Païen) Hurlevent AOC Valais
Wein 2: Cornalin Montorge AOC Valais

Walliser Teller

«Entrée»

Kulinarik-Posten 2,
Tour Lombarde:

Wein 1: Chardonnay
Wein 2: Pinot Noir

Kürbissuppe

«Plat Principal No. 1»

Kulinarik-Posten 3,
La Pontaise - Ardon:

Wein 1: Fendant
Wein 2: Gamay

Raclette du Valais AOP

«Plat Principal No. 2»

Kulinarik-Posten 4,
La Préfecture – Chamoson:

Wein 1: Johannisberg
Wein 2: Humagne Rouge

Croûte aux champignons

«Dessert»

Kulinarik-Posten 5 & Ziel,
St-Pierre-de-Clages:

Wein 1: Petite Arvine
Wein 2: Dôle Blanche

Tarte au Johannis

Menü Strecke «Ost»

 

Check-In & Start

Place de la Planta, Sion:

Exklusives Weinglas «Genuss-Marathon»
Walliser Apfel

«Apéro»

Kulinarik-Posten 1,
Molignon

Wein 1: Petite Arvine Montorge AOC Valais
Wein 2: Gamay Hurlevent AOC Valais

Walliser Teller

«Entrée»

Kulinarik-Posten 2,
Château de Vaas – Maison des Cornalins

Wein 1: Dôle blanche
Wein 2: Cornalin

Kürbissuppe

«Plat Principal No. 1»

Kulinarik-Posten 3,
Château de Villa

Wein 1: Fendant
Wein 2: Humagne Rouge

Raclette du Valais AOP

«Plat Principal No. 2»

Kulinarik-Posten 4,
Place du sentier viticole

Wein 1: Johannisberg
Wein 2: Syrah Fût de Chêne

Cholera

«Dessert»

Kulinarik-Posten 5 & Ziel,
Salgesch

Wein 1: Fendant
Wein 2: Marie-Louise Spätlese - Süssdruck Pinot Noir

Pâte feuilletée abgeschmeckt mit Bio-Traubenkernmehl, verfeinert mit einer saisonalen Frucht

 

Änderungen vorenthalten.

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